Рекомендуем, 2020

Выбор редакции

Вы уже знаете Zoodles!? Низкий Carb: спагетти из цуккини с Болоньезе

Фото: RFF
содержание
  1. Zoodles: цуккини спагетти с болоньезом
  2. Ингредиенты (4 человека)
  3. подготовка

Zoodles: цуккини спагетти с болоньезом

Для фигуры и вкуса: низкоуглеводные спагетти из цуккини («Zoodles») или морковь. Подается с томатами или беконом - паста с низким содержанием углеводов.

Наше любимое блюдо: спагетти болоньезе. Если бы не было богатых углеводами спагетти ... Папперлапп! Отныне мы можем с нетерпением ждать итальянской классики каждый день. И в фигуре лестный вариант. Секрет: низкоуглеводные спагетти из цуккини.

Спагетти из овощей? Да точно. Из кабачков и моркови - подается с фруктовым болоньезом или сливочной карбонарой. Вы чувствуете, как спагетти алио и олио? Нет проблем! Залейте овощную лапшу большим количеством оливкового масла, чеснока и пармезана и наслаждайтесь.

Подготовка: очень просто! Просто нарежьте овощи (цуккини, морковь, свеклу, огурцы - все, что вы хотите!) На тонкие полоски с помощью спиральной ножницы или ножа и подавайте с любимым соусом. Легкая паста с орехами - Buon Appetito!

Ингредиенты (4 человека)

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 500 г мяса птицы
  • Соль перец
  • 1 морковь
  • 1/4 пучка петрушки
  • 2 стебля тимьяна
  • 2 стебля базилика
  • 2 банки (850 мл) кусковых помидоров
  • 200 мл овощного бульона
  • 3 цуккини (около 600 г)
  • 50 г нарезанного пармезана
  • Свекольный кресс для посыпки

подготовка

1. Разогреть масло в кастрюле. Обжарить взломать на сковороде 3-4 минуты, приправить солью и перцем. Морковь очистить, почистить и нарезать небольшими кубиками, добавить и варить около 2 минут. Травы вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить зелень, помидоры и бульон к взломать, довести до кипения и варить около 10 минут. Приправить солью и перцем снова.

2. Вымойте цуккини, очистите и нарежьте тонкими полосками жульеном. Цуккини вылить в дуршлаг с кипящей подсоленной водой, хорошо процедить. Подавать с болоньезом, посыпать пармезаном и кресс-салатом.

Top